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Säfte · rein basisch

Rote Bete, Karotte und Ingwer

Erdig-süß und tiefrot: Rote Bete mit Karotten, Apfel, Ingwer und Zitrone.

  • 10 Min.
  • 2 Gläser
  • roh
  • 100 % basenbildend
Rote Bete, Karotte und Ingwer

Rote Bete, Karotte und Ingwer — 2 Gläser, 10 Minuten

Zubereitung

3 Schritte, 10 Minuten.

  1. Rote Bete und Karotten gründlich bürsten, in Stücke schneiden, die in den Einfüllschacht passen.
  2. Mit Apfel, Ingwer und Zitrone entsaften.
  3. Sofort trinken — Rote Bete färbt, ein Strohhalm hilft.

Warum basisch

100%basenbildende Zutaten, geschätzt nach PRAL-Logik

Wurzelgemüse, Apfel und Zitrone sind basenbildend; die Rote Bete bringt die Farbe, die Karotte die Süße.

Erfahrungsmodell

Tipp aus der Küche

Rote Bete mit Küchenhandschuhen schneiden, sonst bleiben die Hände einen Tag rot.

Was „basisch“ hier heißt. Basenbildend und säurebildend beschreiben, wie ein Lebensmittel in der Säure-Basen-Tabelle (PRAL-Logik) eingeordnet wird — eine Rechengröße, keine Aussage über Wirkungen im Körper. Die 80/20-Faustregel — 80 % basenbildende, 20 % gute Säurebildner — ist unser Erfahrungsmodell aus der Basenküche, kein Ernährungsplan. Bathmaster, nicht Arzt: Diese Rezepte sind Küche, keine Therapie. Erfahrungsmodell

Kaufempfehlungen

Der Slow Juicer dahinter. Gunthers Entsafter.

Dieser Saft entsteht im Slow Juicer — langsam gepresst, ohne Hitze. Die Geräte, mit denen Gunther selbst arbeitet, und die weiteren Empfehlungen von seiner Empfehlungen-Seite.

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