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Säfte · rein basisch

Herzhafter Tomaten-Sellerie-Saft mit Kräutern

Tomaten, Sellerie, Paprika, Basilikum und Petersilie mit Zitrone und einer Prise Salz — der Saft für den Abend.

  • 10 Min.
  • 2 Gläser
  • roh
  • 100 % basenbildend
Herzhafter Tomaten-Sellerie-Saft mit Kräutern

Herzhafter Tomaten-Sellerie-Saft mit Kräutern — 2 Gläser, 10 Minuten

Zubereitung

3 Schritte, 10 Minuten.

  1. Tomaten vierteln, Paprika entkernen, Sellerie waschen.
  2. Kräuter zwischen Tomaten und Sellerie einfüllen und alles entsaften.
  3. Mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken, mit einer Selleriestange servieren.

Warum basisch

100%basenbildende Zutaten, geschätzt nach PRAL-Logik

Tomaten, Sellerie, Paprika, Kräuter und Zitrone sind basenbildend — ein herzhaftes, rein basisches Glas ohne Zucker.

Erfahrungsmodell

Tipp aus der Küche

Leicht erwärmt (nicht gekocht) schmeckt er im Winter wie eine kalte Suppe — nur besser.

Was „basisch“ hier heißt. Basenbildend und säurebildend beschreiben, wie ein Lebensmittel in der Säure-Basen-Tabelle (PRAL-Logik) eingeordnet wird — eine Rechengröße, keine Aussage über Wirkungen im Körper. Die 80/20-Faustregel — 80 % basenbildende, 20 % gute Säurebildner — ist unser Erfahrungsmodell aus der Basenküche, kein Ernährungsplan. Bathmaster, nicht Arzt: Diese Rezepte sind Küche, keine Therapie. Erfahrungsmodell

Kaufempfehlungen

Der Slow Juicer dahinter. Gunthers Entsafter.

Dieser Saft entsteht im Slow Juicer — langsam gepresst, ohne Hitze. Die Geräte, mit denen Gunther selbst arbeitet, und die weiteren Empfehlungen von seiner Empfehlungen-Seite.

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