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Salate · rein basisch

Sprossen-Salat mit Radieschen und Kresse

Gemischte Sprossen, Radieschen, Kresse und Gurke mit Leinöl und Zitrone — leicht scharf, sehr frisch.

  • 10 Min.
  • 2 Portionen
  • roh
  • 100 % basenbildend
Zur ZubereitungAlle Salate-Rezepte
Sprossen-Salat mit Radieschen und Kresse

Sprossen-Salat mit Radieschen und Kresse — 2 Portionen, 10 Minuten

Zubereitung

4 Schritte, 10 Minuten.

  1. Sprossen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen.
  2. Radieschen in dünne Scheiben, Gurke in kleine Würfel schneiden.
  3. Leinöl, Zitrone, Salz und Pfeffer verrühren.
  4. Alles locker mischen, Kresse mit der Schere darüber schneiden.

Warum basisch

100%basenbildende Zutaten, geschätzt nach PRAL-Logik

Sprossen, Radieschen, Kresse und Gurke sind basenbildend — rein basisch und in fünf Minuten auf dem Tisch.

Erfahrungsmodell

Tipp aus der Küche

Linsensprossen sind milder als Radieschensprossen — für Einsteiger die bessere Mischung.

Was „basisch“ hier heißt. Basenbildend und säurebildend beschreiben, wie ein Lebensmittel in der Säure-Basen-Tabelle (PRAL-Logik) eingeordnet wird — eine Rechengröße, keine Aussage über Wirkungen im Körper. Die 80/20-Faustregel — 80 % basenbildende, 20 % gute Säurebildner — ist unser Erfahrungsmodell aus der Basenküche, kein Ernährungsplan. Bathmaster, nicht Arzt: Diese Rezepte sind Küche, keine Therapie. Erfahrungsmodell

Kaufempfehlungen

Womit wir in der Küche arbeiten. Slow Juicer, Ernährung, Bücher.

Die Geräte, Lebensmittel und Bücher, mit denen Gunther selbst arbeitet — von seiner Empfehlungen-Seite.

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Ernährung

Basische Ernährung, Kräutertee, Vitalstoffe.

4 Produkte, die Gunther selbst nutzt — auf der Empfehlungen-Seite mit allen Links.

Zur Kategorie Ernährung

Bücher

Die Bücher hinter der Basenküche.

3 Literaturempfehlungen — von der Entschlackung bis zum basischen Baden.

Zu den Büchern

Einige Links auf dieser Seite sind Empfehlungs-Links (Affiliate). Kaufst du darüber, bekommen wir eine kleine Provision — für dich ändert sich der Preis nicht. Jeder Produktlink ist einzeln als Empfehlungs-Link gekennzeichnet.

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